Koffie

GUATEMALA FINCA EL PILAR

De belangrijkste aromatische tonen van deze koffie herinneren ons aan geel rijp fruit, meloen, zoete specerijen en karamel. Het lichaam is licht en zacht en sluit aan op een complexe en uitgebalanceerde zuurgraad.


Finca El Pilar is een klein paradijs in de bosbergen van Guatemala. Hoewel deze Finca hoofdzakelijk koffie verbouwt, is slechts een klein gebied bestemd voor productie en de rest is gewijd aan het behoud van het bos.


Een belangrijk deel is ook gewijd aan het behoud en het observeren van tropische vogelsoorten (meer dan 130). Vooral het Colibrí-gebied is een van de meest bezochte.


De koffie die we hebben gekozen, wordt voornamelijk in de schaduw gekweekt en gemaakt van Caturra-, Bourbon- en Typica-planten. De bonen worden grondig uitgekozen en verwerkt met de gewassen methode, en vervolgens gedroogd op "afrikaanse bedden". Zodra de juiste vochtigheidsgraad is bereikt, worden de bonen in GrainPro-verpakkingen gezet om de versheid te behouden.


Deze koffie heeft 87 SCA-cuppingspunten.

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed
  • Model: GUATPIL
  • Spaarpunten: 1
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • 9,76€
  • Excl. BTW: 8,95€
  • Prijs in spaarpunten: 9

Beschikbare opties:

Tags: guatemala, finca, el, pilar